猪油是一种传统的食用油，以其私有的香气和风姿在烹调中占有一隅之地。正确地真金不怕火制猪油不仅能保证其白皙无杂质，还能最大狂妄地保留其养分身分。底下将详备先容真金不怕火制猪油的技巧及一些实用的小妙技。

#### 准备材料

- 崭新猪板油（最佳采用带皮的部分）：约500克。

- 净水：适量。

#### 器具准备

- 刀具：用于切猪油。

- 锅：提议秉承不粘锅或铸铁锅，以幸免油溅出。

- 漏网或细筛：用于过滤真金不怕火好的猪油。

- 密封容器：用于储存真金不怕火好的猪油。

#### 真金不怕火制技巧

1. **清洗猪油**：将猪板油切成小块，用净水冲洗干净，去革职义的血渍和杂质。

2. **焯水去腥**：将切好的猪油放入锅中，加入饱和的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，再煮约5分钟， 洛扎人才网-洛扎人才招聘信息查询平台以去除部分腥味。

3. **慢火真金不怕火油**：将焯过水的猪油捞出， 晟熙生物 - 晟熙（天津）生物科技有限公司沥干水分，海口市开富潮百货店然后放入干净的锅中，上海冠伊商贸有限公司用中小火迟缓加热。审视不要急于加温，应让猪油逐步溶化。

4. **过滤冷却**：待猪油透顶溶化且油渣呈金黄色时，关火。使用漏网或细筛过滤掉油渣，将真金不怕火好的猪油倒入密封容器中当然冷却。冷却流程中，猪油会逐步凝固成白色固体状。

#### 小贴士

- 真金不怕火制流程中保合手小火，幸免油温过高导致油质变差。

- 为了保证猪油的质料，真金不怕火制前后的器具和手齐应保合手清洁。

- 冷却后的猪油应遗弃于阴冷干燥处保存，或冷藏以延迟保质期。

- 猪油不仅可用于烹调，还不错手脚护肤品使用，对皮肤有很好的滋养成果。

通过上述技巧和妙技，你就不错自便在家好处出高品性的猪油了。无论是用来炒菜仍是制作糕点，好处的猪油齐能为你的菜肴增添私有的风姿。